Il TRADEIT Food Safety Brokerage Event mette insieme produttori di prodotti alimentari tradizionali ed esperti di tecnologie per la sicurezza alimentare da tutta Europa.
L’obiettivo dell’evento è quello di presentare tecnologie idonee per il settore alimentare tradizionale e facilitare lo scambio di buone pratiche tra produttori del settore alimentare, fornitori di tecnologie, ricercatori ed esperti di sicurezza alimentare.
L’evento è organizzato in due giornate:
- Giorno 1: dibattiti, incontri, presentazione di tecnologie;
- Giorno 2: visita ad aziende alimentare locali con l’opportunità di creare reti.
I principali temi sono: rilevamento di contaminazione alimentare; tracciamento e autenticazione degli alimenti; pulizia e disinfezione; nuove tecnologie per la sicurezza alimentare.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito di TRADEIT.
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Data :
1 Ottobre, 2015
Data fine:
3 Ottobre, 2015
Luogo:
Tralee (Irlanda)